Umberto De Toni nasceu no dia 28 de dezembro de 1929 em Vila Maria, naquele tempo, município de Passo Fundo, Rio Grande do Sul. Economista, na época da fundação da Alfa trabalhava na madeireira da família com o sogro, Hermínio Tissiani, também fundador da Cooperalfa. De Toni foi presidente da Câmera de Vereadores de Chapecó de 06/02/1962 a 31/01/1963. Foi ainda um dos fundadores do Clube dos Lobisomens Chapecó, em 1967, um dos fundadores do Rotary Clube Chapecó, em 1959 e presidente do CRC entre 1958 e 1959. Umberto de Toni é um dos autores do álbum do Cinqüentenário de Chapecó, publicado em 1967. Casado com Neiva Tissiani Detoni, teve três filhos e faleceu 15 de julho de 2016 em Chapecó, Santa Catarina.
Umberto De Toni (em memória)
