Dia 25 de fevereiro de 2022, às 9 horas, a Cooperalfa inaugurou o maior empreendimento industrial de toda a sua história de 55 anos. Trata-se da Nova Indústria de Óleo, com área total construída de 195 mil m², localizada no complexo da Linha Tomazelli, Rodovia SC-283, km 3, s/no, em Chapecó, oeste catarinense. O projeto da nova Indústria de Processamento de Soja, iniciado em janeiro de 2020 e concluído em fevereiro de 2022, triplicou a capacidade de processamento de soja da cooperativa, passando de 700 toneladas/dia para 2 mil toneladas/dia, de extração de óleo vegetal e subprodutos como farelo e casquinha. Um empreendimento de aproximadamente R$ 300 milhões.
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