Em 1975 foi realizada a incorporação da Cooperativa de Laticínios de Chapecó Ltda., que havia sido fundada em 1967. Um dos fundadores da Cooperalfa, Norberto Pollmeier (em memória), envolveu-se intensivamente na administração da Cooperativa de Laticínios e entregava leite numa charrete por toda a cidade. Os filhos Aloísio, Therezinha e Bernardo recordam da dedicação do pai: “Quando viemos pra Chapecó, em 1962, o pai começou a trabalhar com leite. Um dia, ele estava entregando leite e um fiscal derramou todo o produto na rua, dizendo que não era de qualidade. O pai ficou muito revoltado, porque o leite era puro, a gente caprichava. Aí decidiram se unir e formar uma cooperativa, da qual nosso pai tornou-se gerente. Ele não cobrava nada em honorários, para ver a cooperativa crescer. O pai entregava o leite com uma charrete e, depois, comprou uma Kombi. A charrete tinha dois cavalos, o Petiço e o Baio. Como a demanda cresceu, ele fez outra charrete. Várias vezes fomos junto para auxiliar na entrega, de casa em casa. Era tudo nas garrafas de vidro ou garrafões de metal. Chegava nas casas e virava o leite num vidro ou nas panelas. Em alguns lugares, recolhia a garrafa do dia anterior e deixava outra cheia.”
Incorporação da Cooperativa de Laticínios
