A Cooper Central Aurora inaugurou no dia 2 de julho de 2011, Dia Internacional do Cooperativismo, uma das maiores e mais modernas indústrias de produtos lácteos da América Latina. A planta, instalada à margem da BR-282, no município de Pinhalzinho – SC, possui capacidade de processamento de 2,2 milhões de litros/dia, compreendendo três fábricas distintas. Os investimentos totais alcançaram 180 milhões de reais. No mesmo ano, Aurora lança o primeiro leite rastreado do mundo. O Produto Aurora Rastreado – P.A.R., é um sistema de rastreabilidade e controle de qualidade totalmente automatizado e transparente. Por meio de um código impresso na embalagem, o consumidor tem acesso via internet às informações de qualidade e procedência do leite Aurora.
Indústria de Leite e rastreamento
