No dia 1º de outubro de 1933, agricultores liderados por Otto Erich Winkler, investiram na fundação de uma sociedade cooperativa, a Sociedade Cooperativa Mista Palmitos, antecessora da atual Cooperativa A1. Este modelo de organização, trazido por Winkler da Alemanha, que objetiva unir os pequenos agricultores para ganhar força na comercialização de seus produtos, era uma novidade para muitos. Trata-se da primeira cooperativa agropecuária formal de Santa Catarina, criada onde é hoje o município de Palmitos/SC, a mais antiga do ramo em funcionamento desde sua fundação.